純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)識?

“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”顧名思義就是帶有這個(gè)標(biāo)志的白酒，其必須是將糧曲經(jīng)過處理，自然固態(tài)發(fā)酵、高溫蒸餾、陳釀后所得到的純糧酒。國家2005年倡導(dǎo)并推廣的，是釀酒企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高檔白酒的通行證。申請的酒企需要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)且具有一定規(guī)模才能過審的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志，其對白酒生產(chǎn)的要求要比帶有固態(tài)法白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的高。有此標(biāo)識的一定是純糧酒，如果不是，那就屬于廠家欺詐，您可以去有關(guān)部門10倍索賠了。

白酒純糧標(biāo)志，純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)識?

純糧固態(tài)標(biāo)志什么時(shí)候頒發(fā)的?

2005年，我國開始倡導(dǎo)推行純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志，由中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā)給符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》標(biāo)準(zhǔn)的申請企業(yè)，以區(qū)別于以食用酒精為基本原料的新工藝白酒。

白酒純糧標(biāo)志，純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)識?

帶純糧固態(tài)標(biāo)志的白酒名單?

中低端有純糧固態(tài)標(biāo)志的：紅運(yùn)古井貢酒、古井貢原漿獻(xiàn)禮版、古井貢5年原漿、8年、郎2002、郎1956、郎1898、紫砂郎、08年以前的玻汾、前幾年的琵琶汾、紫砂汾、老白10年、紅星青花瓷/藍(lán)花瓷；中端有純糧固態(tài)標(biāo)志的：紅10、普通劍南春、古井貢16年原漿、汾酒20年青花等；沒有標(biāo)志純糧的白酒也有的例如：茅臺酒、董酒、五糧液等這些最為出名，還有貴州的大風(fēng)堂七種武器酒也是純糧酒。

哪些白酒獲純糧釀造標(biāo)識?

很多大品牌正規(guī)廠家的酒都有純糧釀造標(biāo)識，不過市場上有些酒精勾兌酒也打著純糧酒的旗號進(jìn)行銷售，買酒一定要買那種無添加的純糧食酒，給你推一款天貓上賣的的谷養(yǎng)康糧食酒

紅星二鍋頭的純糧標(biāo)?

紅星純糧系列光瓶產(chǎn)品不僅符合“新國標(biāo)”，屬于固態(tài)法白酒，還取得了“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”認(rèn)定，卡位在10-30元的消費(fèi)價(jià)位帶，是高質(zhì)價(jià)比純糧酒的典型代表。隨著消費(fèi)理念的不斷升級，消費(fèi)者對口糧酒品質(zhì)的需求越來越高，更加青睞高質(zhì)價(jià)比的純糧產(chǎn)品。紅星的優(yōu)勢不言而喻。

為啥有的酒沒有純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志?

純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會進(jìn)行認(rèn)證并授權(quán)使用。有純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志的一定是純糧酒（排除弄虛作假的情況）。沒有這個(gè)標(biāo)志的，不一定都是新工藝法白酒（酒精勾兌酒），也包括部分純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。本身是純糧固態(tài)發(fā)酵卻沒有使用標(biāo)志的，大體分為以下幾種情況： 1.對產(chǎn)品非常自信某些品牌已經(jīng)具有一定知名度和美譽(yù)度，或者具備獨(dú)特魅力，沒有這個(gè)標(biāo)志照樣能得到市場的認(rèn)可，所以就沒有必要再使用這個(gè)標(biāo)志。 2.使用其他標(biāo)志某些品牌，使用國家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識，或者明確標(biāo)注執(zhí)行某個(gè)白酒國家標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)包含了純糧固態(tài)發(fā)酵工藝的內(nèi)容，也就不再使用這個(gè)標(biāo)志。 3.出于成本考慮想使用純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志的企業(yè)需要提出申請，然后由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會組織專家進(jìn)行實(shí)地考察、對產(chǎn)品進(jìn)行理化指標(biāo)檢測、組織專家對產(chǎn)品進(jìn)行感官指標(biāo)鑒評、有償使用標(biāo)識、還要接受后續(xù)不定期檢查和檢測，這些都要產(chǎn)生費(fèi)用。有些企業(yè)不愿意掏這個(gè)錢，自然也就不能使用標(biāo)志。 4.沒有趕上機(jī)會純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志目前已經(jīng)停止接受新企業(yè)或品牌申請使用，之前沒有參與的，想掏錢也不能使用了。

紅星二鍋頭純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)志?

紅星青花瓷/藍(lán)花瓷。中端有純糧固態(tài)標(biāo)志的：紅10。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：10781.2是固態(tài)法清香白酒標(biāo)準(zhǔn)。就是說傳統(tǒng)釀酒工藝生產(chǎn)的白酒。是不是正宗二鍋頭看是否是真貨了。這樣看，沒法判斷。 4、衡水老白干酒衡水老白干釀造歷史悠久。根據(jù)文字記載，可以追溯到漢朝（公元104年）。著名的世界是在唐朝，在明朝被正式命名。也被稱為“醇香清雅”。衡水老白干酒于2007年通過“純糧食固體發(fā)酵酒”標(biāo)志評審。

純糧固態(tài)標(biāo)志怎么獲得?

純糧固態(tài)標(biāo)志可以通過以下途徑獲得：結(jié)論：獲得純糧固態(tài)標(biāo)志的途徑多種多樣。解釋原因：純糧固態(tài)標(biāo)志是為了保證食品質(zhì)量安全而設(shè)立的，通過多種渠道獲取可以增加監(jiān)管力度和質(zhì)量管控，讓人們更放心食用。內(nèi)容延伸：獲得純糧固態(tài)標(biāo)志的途徑包括：向相關(guān)政府機(jī)構(gòu)提交質(zhì)量認(rèn)證申請；通過認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證；通過食品安全標(biāo)志認(rèn)證等多種方式。同時(shí)，消費(fèi)者也可以通過查看包裝上的標(biāo)志或詢問銷售人員來了解食品是否符合純糧固態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，以保障自身飲食健康。

1.向中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會提出申請,并經(jīng)企業(yè)所在地區(qū)的省級食品行業(yè)組織審查、同意并推薦。2. 委員會組織行業(yè)專家對申請單位的工藝技術(shù)和生產(chǎn)流程進(jìn)行實(shí)地考察、評價(jià)。 ?然后等待審核通過就可以 ?純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志是國家在2005年倡導(dǎo)并推廣的,是釀酒企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高檔白酒的通行證。

2005年，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會開始推廣純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志，申請企業(yè)要符合《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》和《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志使用管理要求》雙重標(biāo)準(zhǔn)。